ארכיון חודשי : אפריל 2017


  במאפיית 'פת במלח' לא תמצאו דבר מלבד קמח, מלח ומים. לבצק לא מוסיפים שמרים מלאכותיים והלחמים תופחים באמצעות שאור, אותו שאור עליו גוזרת התורה שלא לאוכלו בפסח. רגע לפני שהוא נפרד מהחמץ, צוריאל הורוביץ יצא למאפיית שאור וגילה מה מיוחדת בלחם מחמצת ולמה בעבר האופים היו עונדים שרשראות עם […]

אל תחמיצו את המחמצת


מה קורה בתהליך התסיסה, מה זה 'יקב אחוזה', ואיך השם סמדר קשור ליין? לקראת החג, כתבתינו יצאה לסיור ביקב טורא ברחלים. היא טעמה, שמעה סיפורים ובעיקר נהנתה. אז למה אחרי הכל היא לא שוקלת להיות ייננית?

ארבע כוסות מהיקב


להראל הר-טוב נמאס להיות כתב בהווה והוא החליט לצאת למשימת שטח בעבר. הוא חזר עם כאב גב (עגלת קש זה דבר ממש לא נח!) ובלי בגד ים (נחשון בן עמינדב השאיל וטרם החזיר) ועם שלוש מסקנות ברורות

המשימה: יציאת מצרים



אם הגעתם לכתה ח', סיכוי טוב שנדרשתם לעבור את כל התחנות בדרך אל ההחלטה הגורלית: באיזה תיכון ללמוד. כתבתינו תיעדה את המסלול האישי שלה ומחכה במתח לקבל תשובות

רגע המבחן


לצופה מן הצד אמנויות לחימה אולי נראות כמו סדרה של מכות ובעיטות, אך ההבדל ביניהן לבין סתם 'ללכת מכות' זה שהן דורשות עבודה קשה של תכנון, יציבה, ריכוז ושיווי משקל. כתבינו, מאמן ג'ודו צעיר, מסביר מה הן אמנויות לחימה ומסביר מדוע התפתחו דווקא בקרב עבדים

הכוח מתחיל במוח