ארכיון יומי : פברואר 3, 2015


"בֶּאֱמֶת קַר," הִסְכִּימָה אִמָּא, "אֲבָל ט"וּ בִּשְׁבָט מַגִּיעַ בְּכָל זֹאת, וַאֲנִי צְרִיכָה אֶת עֶזְרָתְךָ בַּקְּנִיּוֹת. אָז תְּסַיֵּם אֶת הַפֶּרֶק בַּסֵּפֶר וְתָבוֹא אֵלַי לַמִּטְבָּח, נָכִין יַחַד רְשִׁימַת קְנִיּוֹת," וְאִמָּא קָמָה לָלֶכֶת. דָּנִיֵּאל נָשַׁף אֲוִיר בְּחֹסֶר סַבְלָנוּת וְהִתְכּוֹנֵן לְהָרִים אֶת הַסֵּפֶר כְּשֶׁאִמָּא הוֹסִיפָה: "בָּדַקְתִּי קֹדֶם וְרָאִיתִי שֶׁאֵין לִי כֶּסֶף מְזֻמָּן. הַפַּעַם תֵּלֵךְ לִקְנִיּוֹת עִם כַּרְטִיס הָאַשְׁרַאי שֶׁלִּי," וְיָצְאָה מֵהַחֶדֶר.

אֵיזֶה כֵּיף! כַּרְטִיס אַשְׁרַאי!


מה ההבדל בין ירק מרוסס לירק אורגני? מה זה "חקלאות קהילתית"? לכל השאלות האלה ועוד רבות אחרות מצאתי תשובה בביקור במשק פרנק, משק אורגני בשדה יעקב

הטבע של הטבע


למה יש "הר של שלג" באמצע מפעל לנייר, ומי יודע מה זה "יער מתועש ומנוהל"? לקראת חג האילנות יצאה שרה בר אשר לראות מקרוב את תהליך המחזור שעובר נייר מהרגע שהוא מושלך לפח המחזור ועד שהוא יוצא חדש ונקי מהמכונה

אבן, נייר ומספריים



אם יש משהו שמרחיב לי את הלב ונעים לי בעין - זה התבוננות בטבע. הפריחה, זרימת הנחלים, הירוק שהולך ומכסה את ההרים... זה הזמן הכי יפה של הטבע בשנה. כבר אפשר להבחין בשקדיות פורחות, ואין סימן נעים יותר מזה להזכיר לנו שאחרי כל חורף – קר, אפור ורטוב - עוד יגיע גם אביב – פורח, צבעוני ורענן. בשבילי הזמן הזה בשנה משמח כפליים, כי יש לי יום הולדת (כן כן, גם מבוגרים שמחים לחגוג לעצמם...) ועם עוגת יום הולדת תמיד מגיע ניחוח משמח של צמחייה בשיא פריחתה, וזה כיף גדול. בשבוע הקרוב נחגוג את ט"ו בשבט, שהשנה, בגלל השמיטה, ילבש אופי קצת אחר. אמנם אין נטיעות, אבל פעם בשבע שנים אפשר פשוט לטייל (ולראות איך הנטיעות של השנה שעברה צמחו יפה!). הגיליון הזה מוקדש כולו לטבע הארצישראלי, החל בכתבה על מחזור נייר, דרך סיפור טבע, ניסוי צמחים, רעיונות לשמירה על הסביבה וביקור של כתבתנו במשק אורגני, וכלה בתחרות צילומי הטבע שלכם! התמונות ששלחתם היו כל כך יפות, שהתחשק לי מיד לארוז תיק ולצאת לטיול. תודה לכל מי שצילם ושלח תמונות, היה כיף גדול לראות אילו מוכשרים אתם. אתם מוזמנים לדפדף וליהנות, וכמובן – חג ט"ו בשבט שמח ופורח לכולנו!

שלום לכם!